Sopa de lentilha da Pauleca

Name: Sopa de lentilha da Pauleca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 2 xícaras de lentinha; 2 cebolas picadas; 2 dentes de alho; 3 colheres de sopa de óleo de canola; 2 tomates picados; 1 cenoura média; 5 vagens; 1 caldo de carne; 1 gomo de calabresa; 250 ml de água

Foto: Priscilla Marinho
Foto: Paloma Martins
Foto: Paula Coelho Xavier

Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 552

Comentários 3

Paula Coelho Xavier Membro desde 2012

Ingredientes

2 xícaras de lentinha
2 cebolas picadas
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de óleo de canola
2 tomates picados
1 cenoura média
5 vagens
1 caldo de carne
1 gomo de calabresa
250 ml de água

Modo de Preparo

Coloque a lentinha na panela de pressão com água áte o cabo da panela e cozinhe por 30 minutos.
Corte a cenoura, o tomate, a vagem e a calabresa bem picadinho e reserve.
Corte a cebola e o alho bem picadinho e leve a panela para dourar com o óleo de canola.
Depois de bem douradinha, junte a calabresa e deixe fritar bem. Acrescente o tomate, a cenoura, a vagem e a água e deixe apurar.
Depois de cozida a lentilha, misturar o refogado, corrigir o sal e servir com torradas.

PELA WEB

Comentários

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Erlene Andres
em 28/02/16

humm vou fazer na terça-feira para o jantar, hoje estou fazendo para o almoço Dobradinha.
Adriana
em 20/04/15

Fácil e prática, mto boa!!!
Jack
em 21/12/14

muito boa.. Recomendo

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