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Bolo integral com iogurte e banana
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Bolo integral com iogurte e banana
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Avatar de Mayka
Por Mayka

Ingredientes (5 porções)

  • ovo3 ovos
  • açúcar mascavo1 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 pote de iogurte natural integral (170g)
  • farinha de trigo integral1 xícara de farinha integral
  • aveia1 xícara de aveia em flocos finos
  • banana3 bananas
  • 1/2 xícara óleo de girassol (ou de sua preferência)
  • Kitano - Canela e Canela em pócanela em pó
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse as bananas com um garfo (pode usar, bananas maças, ou nanicas), reserve.

  2. 2

    Separe as claras das gemas e bata a clara em neve, reserve.

  3. 3

    Bata as gemas levemente e acrescente o potinho de iogurte.

  4. 4

    Coloque o óleo (usei o potinho de iogurte como medida, não cheio).

  5. 5

    Coloque o açúcar mascavo peneirado. (se quiser pode substituir por açúcar light).

  6. 6

    Misture e vá juntando a farinha e após a aveia.

  7. 7

    Coloque canela em pó, a quantidade que desejar (eu coloque uma colher rasa).

  8. 8

    Acrescente as bananas amassadas, mexendo bem para integrá-la à massa.

  9. 9

    Coloque as claras em neve, misturando delicadamente para a mesma se integra a massa.

  10. 10

    Unte a forma e asse por cerca de 30 minutos, em forno preaquecido.

  11. 11

    Se quiser, pode polvilhar canela em cima.

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