Name: Pão de queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 1/2 xícaras (chá) de polvilho azedo; 1 xícara (chá) de maisena; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1/2 xícara de leite; 1/2 xícara de água; 1/2 xícara de óleo; 1 1/2 colher (chá) de sal; 1 ovo; 1 xícara (chá) de queijo ralado

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Pão de queijo

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Por Laura Rocha Rocumback

Ingredientes (30 porções)

1 1/2 xícaras (chá) de polvilho azedo
1 xícara (chá) de maisena
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de água
1/2 xícara de óleo
1 1/2 colher (chá) de sal
1 ovo
1 xícara (chá) de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque numa tigela os 4 primeiros ingredientes.
2
Ferva a água com o óleo e o sal, despeje sobre a mistura reservada. Acrescente o ovo e o queijo amassando até obter uma massa uniforme.
3
Coloque no forno quente por 25 minutos.