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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de leite
  • 1 xícara de trigo
  • 50 g de coco ralado

Calda:

  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água

Modo de Preparo

  1. Prepare a calda: leve em uma panela o açúcar e a água. Misture e deixe ferver até caramelizar. Reserve.
  2. Prepare o pudim: coloque no liquidificador o leite, o açúcar, o trigo, os ovos, o coco ralado e bata.
  3. Coloque em uma forma grande de pudim o caramelo e caramelize bem a forma. Despeje o pudim e leve para cozinhar em banho-maria por mais ou menos 40 minutos, ou enfie uma faca, se ele sair limpo está cozido.
  4. Desenforme quente em um pirex grande.

PELA WEB

Comentários

  • Tem problema se não colocar o coco ralado ?

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