Farofa com cenoura ralada

Name: Farofa com cenoura ralada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: 400 g de bacon cortados em cubinhos; 2 gomos de linguiça calabresa cortadas em cubinhos; 2 cenouras grande raladas na parte grossa do ralador; 2 latas de milho verde escorrido; 1/2 kg de farinha de mandioca fina; 2 colheres de óleo; 2 colheres de azeite; cheiro verde a gosto; sal a gosto, cuidado com sal pois milho e calabresa e bacon já são salgados

Foto: Talita Vl Rocha
Foto: Talita Vl Rocha
Foto: Talita Vl Rocha
Foto: Paulo Henrique Fernandes

Preparo 30 MIN

Rendimento 15 porções

Favoritos 1.018

Comentários 8

marta maria del marchi Membro desde 2005

Ingredientes

400 g de bacon cortados em cubinhos
2 gomos de linguiça calabresa cortadas em cubinhos
2 cenouras grande raladas na parte grossa do ralador
2 latas de milho verde escorrido
1/2 kg de farinha de mandioca fina
2 colheres de óleo
2 colheres de azeite
cheiro verde a gosto
sal a gosto, cuidado com sal pois milho e calabresa e bacon já são salgados

Modo de Preparo

Em uma panela coloque o bacon com a calabresa cortados em cubinhos para fritar com 2 colheres de óleo, deixe fritar bem até que fique crocante.
Em seguida desligue o fogo, na mesma panela coloque a cenoura, com a panela ainda quente coloque o resto dos ingredientes e misture tudo, por último acrescente as colheres de azeite.
Caso fique meio seca pode molhar um pouco mais com azeite.
Se quiser meio agridoce acrescentar abacaxi picadinho ou uva passa à vontade, fica uma delícia.
Acompanha muito bem com churrasco.

PELA WEB

Comentários

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Talita Vl Rocha
em 30/12/17

Muito bom
Valeria Lazarin
em 22/10/17

Amei!!!
Juvenira
em 15/01/16

Eu fiz essa receita para a ceia de Natal, a família gostou tanto que repetimos no Revéillon.
Danila Gomes dos...
em 10/01/16

Nossa fiz para a ceia do réveillon ficou maravilhosa. Parabéns pela receita ameiiii
renata
em 24/12/15

Ficou muito bom....aprovado
Rosangela Guedes
em 24/12/15

posso fazer com farinha milho?
erika consilieri
em 27/11/15

posso fazer com farinha de milho?
Renata Vilela
em 28/05/15

muito bom mesmo!!!

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