Name: Massa de pizza
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 200 ml de leite morno; 200 ml de água; 2 colheres de margarina; 80 g de fermento biológico fresco ou 20 g (2 sachês de fermento seco); 1 ovo; 1 pitada de sal; 2 colheres de açúcar

Ingredientes (30 porções)

200 ml de leite morno
200 ml de água
2 colheres de margarina
80 g de fermento biológico fresco ou 20 g (2 sachês de fermento seco)
1 ovo
1 pitada de sal
2 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Misture o fermento com o açúcar até derreter (se o fermento for seco, misture diretamente com farinha de trigo e siga a receita normalmente).
2
Acrescente os outros ingredientes, menos a farinha de trigo, misture.
3
Adicione a farinha aos poucos, sove e ponha a massa para crescer até dobrar de volume.
4
Abra com o rolo em uma superfície polvilhada com farinha.
5
Coloque em uma forma untada com óleo e asse em forno preaquecido a 200°C.
6
Não deixe assar muito para que a massa não endureça.
7
Depois da massa assada, coloque molho de tomate, queijo mussarela e o recheio de sua preferência.
8
Leve novamente ao forno até que o queijo derreta.