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Coxinhas práticas
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Coxinhas práticas@ rita oliveira
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Por Rita oliveira

Ingredientes (50 porções)

  • farinha de trigo1/2 kg de farinha de trigo
  • água4 e 1/2 xícaras de água
  • caldo de galinha1 tablete de caldo de galinha
  • sal1/2 colher (sopa) de sal
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • Ovo e farinha de rosca para empanar
  • peito de frango1 peito de frango desfiado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferva a água com o óleo, o sal e o caldo de galinha, quando ferver despeje de uma só vez a farinha para que não empelote.

  2. 2

    Mexa bem.

  3. 3

    Coloque para esfriar com um pano levemente úmido, cobrindo a massa até que esfrie.

  4. 4

    Coloque o recheio, molde as coxinhas, passe no ovo e na farinha de rosca.

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