Name: Pão de queijo
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 60 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 2 pacotes de fermento biológico; 1 lata de leite condensado; 2 colheres rasas de manteiga; óleo (metade da mesma medida da lata de leite condensado); sal a gosto; 8 ovos; 1 lata e meia de leite (mesma medida da lata de leite condensado); 4 pacotes de queijo ralado; 2 colheres rasas de açúcar

Ingredientes (60 porções)

1 kg de farinha de trigo
2 pacotes de fermento biológico
1 lata de leite condensado
2 colheres rasas de manteiga
óleo (metade da mesma medida da lata de leite condensado)
sal a gosto
8 ovos
1 lata e meia de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
4 pacotes de queijo ralado
2 colheres rasas de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
No liquidificador coloque 4 ovos, 1 lata de leite condensado, o leite morno, use a lata de leite condensado para o óleo, sendo 1/2 lata, 2 pacotes de queijo ralado, a manteiga e o sal, reserve.
2
Coloque os 2 pacotes de fermento em meio copo de leite morno, duas colheres rasas de trigo e duas colheres rasas de açúcar e espere dobrar o volume, em seguida coloque em uma vasilha grande, acrescente a farinha de trigo e a mistura do liquidificador e misture bem até soltar das mãos. Deixe crescer por 1 hora e 30 minutos.
3
Enrole e deixe crescer por mais 15 minutos, pincele com a gema, salpique queijo ralado e leve para assar até que fiquem dourados.