Ingredientes (6 porções)
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1 caixa de leite condensado
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2 medidas de leite normal (use a caixa do leite condensado como medida)
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1 colher de maizena
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3 ovos inteiros
Calda
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5 colheres bem cheias de açúcar
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5 colheres de água
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata no liquidificador todos os ingredientes (leite condensado, o leite a maizena e os ovos).
- 2
Reserve.
- 3
Calda:
Deve ser feita SOMENTE no fogão.
- 4
Em uma panela coloque as 5 colheres de açucar e as 5 de água e misture até virar um caramelo, na cor que prefirir, quanto mais tempo ao fogo mais escuro.
- 5
Coloque o caramelo na fôrma própria para micro-ondas, em cima vire a massa.
- 6
Recomendo deixar inicialmente o tempo indicado no micro-ondas, que em média é 13 minutos.
- 7
Na maioria dos microondas já vem preparo para pudim.
- 8
Quando o tempo acabar, adicione de 30 segundos em 30 segundos pausadamente ou de 1 em 1 minuto conforme for o micro-ondas.
- 9
Faço isso por que 13 minutos é pouco tempo.
- 10
Demora em média 20 minutos para ele ficar perfeito, porém tem que adicionar tempo aos poucos porque derrama se programar os 20 minutos direto.
- 11
Se 20 minutos for pouco repita o processo até que ele fique firme.
- 12
Pode atingir o tempo no máximo 25 minutos.










