Name: Sonho de padaria
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa)de açúcar; 3 colheres (sopa)de manteiga; 2 gemas; 1 pitada de sal; 2 tabletes de fermento para pão; 1 xícara(chá) de leite morno; óleo para fritar; açúcar para polvilhar; creme:; 2 xícaras (chá) de leite; 3 colheres (sopa de amido de milho; 4 gemas; 1/2 xícara (chá) de açúcar; raspas de limão ou baunilha á gosto

Ingredientes (10 porções)

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa)de açúcar
3 colheres (sopa)de manteiga
2 gemas
1 pitada de sal
2 tabletes de fermento para pão
1 xícara(chá) de leite morno
óleo para fritar
açúcar para polvilhar
creme:
2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa de amido de milho
4 gemas
1/2 xícara (chá) de açúcar
raspas de limão ou baunilha á gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Esfarele o fermento e junte o sal. Misture até obter um líquido.
2
Reserve.
3
Coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), o açúcar, as gemas, a manteiga e o fermento reservado misturado com o leite morno em um recipiente.
4
Mexa com uma colher de pau.
5
Deixe descansar aproximadamente 10 minutos.
6
Em seguida, abra a massa grosseiramente com as mãos e modele os sonhos com cortador redondo (pode ser pequeno, médio ou grande).
7
Coloque em uma assadeira retangular polvilhada apenas com farinha.
8
Cubra com um pano e deixe dobrar volume.
9
Frite em óleo não muito quente.
10
Escorra,a bra ao meio com o auxilio de uma tesoura, coloque o recheio e passe o açúcar.
11
Creme:
Coloque o leite (reserve um pouco), o açúcar, o amido de milho dissolvido com o leite reservado e as gemas levemente batidas.
12
Cozinhe até engrossar (aproximadamente 5 minutos) retire do fogo e adicione as raspas de limão, mexa.