Ingredientes (10 porções)
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1 lata de creme de leite (de preferência gelado)
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1 lata de suco de maracujá (usará mais ou menos 5 maracujás)
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1 gelatina sabor de abacaxi
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Casca de 5 maracujás partidas ao meio e limpas
Brilho
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Modo de preparo
- 1
Dilua a gelatina em copo de água quente e junto com o leite condensado, o creme de leite o suco de maracujá bata no liquidificador por mais ou menos 5 minutos.
- 2
Junte essa mistura com as claras misturando com uma colher, as claras darão uma consistência aerada no mousse.
- 3
As cascas do maracujá devem estar limpas por dentro (só passar o dedo que aquela camada aonde fica a semente sairá) e por fora e se necessário um pouco do fundo para dar sustentação (para não virar), pois colocaremos o mousse dentro, fazendo das cascas as nossas taças.
- 4
Despeje um pouco do mousse nas 10 "taças", e o restante coloque em um refratário de vidro para que a pessoa possa repetir caso as taças já estejam sendo usadas.
- 5
Agora com o mousse já nas devidas "taças" coloca pra ir gelando enquanto prepara o brilho, o que fará que seu mousse dentro das "taças" apareça o maracujá cortado na hora.
- 6
Leve ao fogo brando todos os ingredientes do brilho e misture por mais ou menos 5 minutos, ou até ficar mais consistente.
- 7
Cuidadosamente com o auxílio de uma colher despeje um pouco do brilho em cada "taça", tampando todo o mousse, e o restante despeje no refratário.
- 8
Suas taças ficaram com o aspecto de maracujá partido na hora.
- 9
Se possível faça umas 5 horas antes de servir para que fique bem encorpado.
- 10
Coloque as taças em uma bandeja ou refratário de vidro e sirvam-se.
- 11
As crianças com certeza irão se divertir bastante.
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