Name: Patê de peito de peru defumado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 200 g de peito de peru defumado (fatiado, ralado ou inteiro); 1/2 cebola ralada; 1 colher de sopa de maionese; 1/2 caixa de creme de leite; 1 colher de sopa de azeite de oliva; Salsinha, coentro e cebolinha cortadas (à gosto); 1 pitada de pimenta do reino; Sal a gosto

Ingredientes (20 porções)

200 g de peito de peru defumado (fatiado, ralado ou inteiro)
1/2 cebola ralada
1 colher de sopa de maionese
1/2 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de azeite de oliva
Salsinha, coentro e cebolinha cortadas (à gosto)
1 pitada de pimenta do reino
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata o peito de peru no liquidificador ou triturador até ficar totalmente moído.
2
Num refratário misture a cebola ralada e o peito de peru.
3
Acrescente o creme de leite, o azeite, a maionese, a pimenta-do-reino e o sal, misture com uma colher ou garfo até obter uma mistura homogênea.
4
Acrescente os temperos verdes bem picadinhos e misture.
5
Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.
6
Sirva com torradas ou canapés.