Name: Pão caseiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1/2 xícara de açúcar; 1 colher de sopa rasa de sal; 4 colher de azeite; 1 colher de sopa de fermento; 1 copo de água morna

@ Marilda Kenne Boeno

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Por Marilda Kenne Boeno

Ingredientes (20 porções)

1 kg de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa rasa de sal
4 colher de azeite
1 colher de sopa de fermento
1 copo de água morna

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Desmanche o fermento em meio copo de água morna.
2
Coloque uma colher de farinha de trigo e bata ate formar um creme, deixe descansar por 20 minutos.
3
Coloque a farinha em uma bacia, o açúcar, o sal e o azeite, despeje o fermento, sove bem.
4
Passe no cilindro até ficar uma massa branquinha e lisa.
5
Corte em 3 partes, modele os 3 pães, coloque em uma forma untada e deixe descansar por 2 horas.
6
Coloque para assar em forno com a temperatura de 200°C, não use o dourador.