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Bolinho recheado com banana

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Preparo
Rendimento 25 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 bananas nanicas em rodelas
  • óleo para fritar
  • açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o ovo, o fermento, o sal, o leite e misture até ficar homogêneo.
  2. Acrescente a bananas e misture e misture delicadamente.
  3. Com 1 colher (sopa), pegue porções dessa massa e frite, aos poucos em óleo quente até dourar levemente. Retire do fogo, escorra em papel-toalha e polvilhe com açúcar e canela misturados. Sirva em seguida.

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