Name: Arroz com frango e grão-de-bico
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 1/2 xícara (chá) de grão-de-bico; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola média picada; 2 xícaras (chá) de frango cozinho ou assado picado; 1/2 xícara (chá) de água; 3 xícaras (chá) de arroz cozido; 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado; Queijo parmesão ralado para polvilhar

Ingredientes (6 porções)

1 1/2 xícara (chá) de grão-de-bico
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
2 xícaras (chá) de frango cozinho ou assado picado
1/2 xícara (chá) de água
3 xícaras (chá) de arroz cozido
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe o grão-de-bico na pressão até ficar bem macio, espere sair a pressão e escorra os grãos.
2
Aqueça o óleo e doure a cebola.
3
Junte o frango e a água e cozinhe por dois minutos, mexendo.
4
Ponha o arroz, o grão-de-bico e o cheiro-verde, misture bem e passe para um refratário.
5
Polvilhe o queijo e sirva.
6
Se quiser, prepare com antecedência e aqueça no forno, preaquecido em temperatura alta, antes de servir.