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Merengue de pêssego
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Por Simone alves vieira

Ingredientes (6 porções)

  • 1 caixa de creme de leite fresco para chantilly bem gelado
  • 1 lata de pêsseo em calda
  • 2 discos de suspiro
  • açúcar4 colheres de açúcar
  • coco100 g de coco fresco ralado grosso

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na batedeira junte o creme de leite fresco com as 4 colheres de açúcar e bata na velocidade minima ate formar o chantilly.

  2. 2

    Escorra os pêssegos da calda e pique.

  3. 3

    Montagem do meregue:

    Na bandeja coloque o primeiro disco de suspiro, espalhe uma camada de chantilly batido e espalhe parte dos pêssegos picados, cubra com o segundo disco de suspiro mais pêssego picado, e cubra com chantiliy.

  4. 4

    Espalhe decorando o coco fresco ralado grosso e decore co alguns pêssegos.

  5. 5

    Leve para gelar por umas 3 horas e sirva.

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