Name: Batatas recheadas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 batatas grandes; 300 g de calabresa; 300 g de lingüiça toscana; 1 cebola picada fina; 2 dentes de alho; 2 copos de requeijão; Cheiro verde picadinho

Batatas recheadas

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Por Vilma alencar

Ingredientes (4 porções)

4 batatas grandes
300 g de calabresa
300 g de lingüiça toscana
1 cebola picada fina
2 dentes de alho
2 copos de requeijão
Cheiro verde picadinho

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Lave e coloque as batatas embrulhadas no alumínio para assar em forno quente.
2
Retire a pele da lingüiça e leve pra fritar até desmanchar, acrescente a cebola e o alho, não coloque óleo.
3
Reserve.
4
Em uma molheira coloque o requeijão e tempere com tempero pronto sazon ou outro a gosto.
5
Coloque cheiro verde ou só a salsinha, quando as batatas estiverem bem macias retire, abra o alumínio e abra no meio as batatas.
6
Vá colocando o molho e a lingüiça bem quente, uma delícia, pura ou com acompanhamentos.
7
Bom apetite.