Name: Panquecas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 3 xícaras de farinha de trigo + 3 colheres (sopa); 1 xícara de amido de milho (Maizena); 4 xícaras de leite ou (3 de leite e 1 de água); 1 colher (chá) de sal

Ingredientes (18 porções)

4 ovos inteiros
3 xícaras de farinha de trigo + 3 colheres (sopa)
1 xícara de amido de milho (Maizena)
4 xícaras de leite ou (3 de leite e 1 de água)
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em um recipiente bata os ovos, adicione o trigo, a maizena o leite e o sal.
2
A massa fica no ponto de não pingar, nem mole nem dura.
3
No cozimento da panqueca utilize uma frigideira, e na primeira panqueca unte a frigideira levemente com óleo, coloque 1 concha (de cozinha) de massa de cada vez.
4
O recheio faça de sua preferência e se quiser engrossar o recheio use trigo ou maizena.