Name: Pudim de Pão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 340 g de pão picado; 670 ml de leite; 6 ovos; 1 colher (sopa) de manteiga; 35 g de açúcar; 35 g de uvas passas; ½ copo de suco de laranja; 270 g de açúcar para calda

Ingredientes (8 porções)

340 g de pão picado
670 ml de leite
6 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
35 g de açúcar
35 g de uvas passas
½ copo de suco de laranja
270 g de açúcar para calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque as passas de molho no suco de laranja.
2
Descasque o pão e pique em cubos.
3
Coloque em uma tigela grande para misturar e adicione o leite, os ovos, a manteiga e o açúcar.
4
Misture bem.
5
Escorra as uvas passas e junte na massa.
6
Em uma panela pequena faça a calda com o açúcar e o suco de laranja coado.
7
Unte a forma com manteiga e coloque a calda no fundo.
8
Coloque a massa.
9
Asse o pudim por 20 a 30 minutos, a 100°C;
10
Coloque para gelar e bom apetite.