Name: Bolo de maçã e canela com cobertura
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 xícara e 1/2 (300 ml) de óleo; 3 maçãs médias cortadas com casca; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de aveia; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de café de fermento em pó.; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; suco de 1 limão; 1/2 maçã média; 1/2 maçã média; Suco de 1/2 limão; açúcar e canela

@ Patricia Amaral celdeira

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Por Patricia Amaral celdeira

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 ovos
1 xícara e 1/2 (300 ml) de óleo
3 maçãs médias cortadas com casca
2 xícaras de açúcar
1 xícara de aveia
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de café de fermento em pó.

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
suco de 1 limão
1/2 maçã média

Decoração

1/2 maçã média
Suco de 1/2 limão
açúcar e canela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Junte os ovos, o açúcar, o óleo e as maçãs, bata no liquidificador por cerca de 5 minutos.
2
Passe a mistura para uma vasilha e junte a aveia, a farinha de trigo misture até a massa fique homogênea, pode se usar mais ou menos farinha de trigo depende do tipo de maçã, junte o fermento em pó e misture.
3
Unte uma forma média com manteiga e leve em forno preaquecido por 10 minutos, deixe assar por 30 minutos, esse tempo pode variar de acordo com a forma.
4
Cobertura:
Junte a 1/2 maça cortada e descascada com o suco do limão, o leite condensado e creme de leite e bata no liquidificador por cerca de 10 minutos para ficar com consistência firme.
5
Decoração:
Descasque a maçã e corte em fatias finas.
6
Coloque elas dentro de um recipiente o coloque o suco do limão e água até cobrir as fatias.
7
Coloque a cobertura no bolo e decore com as fatias de maça e depois salpique açúcar e canela.