Name: Pão de fubá
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 Kg de trigo; 1 pacote de fermento biológico; 3/4 xícara chá de fubá; 4 colheres de leite em pó; 1 colher de sopa de sal; 1/4 xícara chá de margarina; 2 ovos inteiros; 1 + 3/4 xícaras chá de água; 250 g de goiabada (à vontade); erva doce

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Pão de fubá

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@ Priscila

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Por Bruno Carvalho Diniz

Ingredientes (2 porções)

1 Kg de trigo
1 pacote de fermento biológico
3/4 xícara chá de fubá
4 colheres de leite em pó
1 colher de sopa de sal
1/4 xícara chá de margarina
2 ovos inteiros
1 + 3/4 xícaras chá de água
250 g de goiabada (à vontade)
erva doce

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

Misture todos os ingredientes e sove bem (coloque erva-doce se preferir). Deixe descansar 30 minutos, depois abra a massa e coloque a goiabada derretida ou amassada e enrole como em rocambole, pincele água por cima e jogue um pouquinho de fubá e deixe descansar 30 minutos. Depois asse em forno (180º C) em torno de 25 minutos até dourar.