Name: Chipa guaçu
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18 porções
Ingredients: 5 ovos inteiros; 1 copo americano de óleo; 125 g de manteiga ou margarina; 500 g de queijo minas meia cura ralado; 2 cebola grandes; 3 copos (americano) de leite; 200 g de peito de frango desfiado; 500 g de polentina ou milharina; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 1 copo (americano) de qualhada ou iogurte natural; 2 tomates sem semente cortado em cubo

Chipa guaçu

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Por Elton thayllor riquelme siqueira

Ingredientes (18 porções)

5 ovos inteiros
1 copo americano de óleo
125 g de manteiga ou margarina
500 g de queijo minas meia cura ralado
2 cebola grandes
3 copos (americano) de leite
200 g de peito de frango desfiado
500 g de polentina ou milharina
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 copo (americano) de qualhada ou iogurte natural
2 tomates sem semente cortado em cubo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte as cebolas em rodelas.
2
Levar ao fogo com 3 copos americanos de leite até abri fervura, desligar o fogo e reservar.
3
Bata os ovos com óleo e a manteiga.
4
Depois acrescente o queijo ralado, a qualhada ou iogurte natural, o frango refogado e desfiado, o tomate, e a polentina ou milharina, termine de misturar tudo.
5
Acrescentado o leite com a cebola, em seguida o fermento em pó.
6
Coloque em forma untada sem polvilhada.
7
Cubra com fatias de queijo e leve pra assar em fogo médio (180° graus), em formo pré-aquecido (demora pra assar 45 minutos).
8
Sirva com prato principal e bebida agosto.