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Batata recheada de frango da Van

43 4.0
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  • Imagem enviada por Vanessa Auciello Ornelas
  • Imagem enviada por Mariana Marina
  • Imagem enviada por maria izabel heringer
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 40

Ingredientes

  • 6 batatas grandes
  • 1 peito de frango
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola picadinha
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1/2 caixinha de molho de tomate
  • óregano, cheiro verde à gosto
  • sal a gosto
  • 100 g mussarela
  • 1/2 copo de requeijão (ou catupiry)
  • azeitonas picadinhas
  • 1 lata de milho verde
  • bacon picadinho frito
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacotinho de batata palha

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, cozinhe as batatas com um pouco de sal e reserve. Em uma panela de pressão, cozinhe o peito de frango com água, sal e o cubo de caldo de galinha. Reserve um pouco da água do cozimento. Espere o frango esfriar e corte em cubos (ou desfie).
  2. Em uma panela, aqueça o óleo e frite a cebola e o alho, acrescente o frango, o molho de tomate, o orégano, o cheiro verde, o sal e um pouco da água do cozimento do frango. Refogue bem e reserve.

Montagem:

  1. Em um recipiente individual (cumbuquinhas), coloque a batata, corte-a ao meio e amasse o miolo, acrescente a mussarela, o requeijão, o creme de leite, um pouco do frango refogado, as azeitonas, o milho verde, o bacon fritinho e por último a batata palha.

PELA WEB

Comentários

  • Precisa colocar no forno?

  • Pq colocar requeijao? Tem como trocar o requeijao por outra coisa?

  • Muito bom!!!!

  • Uma delicia ficou a que eu fiz...amanha vou fazer novamente so ki essa de frango. kkkk

  • Fiz hoje ficou delicioso. Mas na próxima vou tirar mais a batata e colocar mais recheio. E eu levei um pouco no forno com uma fatia de mussarela por cina antes de servir. *.*

  • Da pra fazer sem o queijo??

    • Prefira colocá-lo pois é um dos itens principais.

  • Ela não vai ao forno depois de montada?

  • as batatas são descascadas?

  • maravilhoso fiz e amei,muito bommmm

  • que maravilha muito bom

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