Name: Receita de torta gelada de bis e morango
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 bandeja de morango; 1 caixa de bis picado; 1 lata de leite condensado; 1 ½ lata medida de leite; 2 gemas; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de margarina; 1 tablete de chocolate meio amargo; 1 lata de creme de leite; 3 claras em neve bem firme; 3 colheres de açúcar

Receita de torta gelada de bis e morango

@ Jéssica Malicscki

@ Lidiane Andrade

@ Leonardo Ienna

@ Luana Carolina botelho da silva

Imprimir

Por Jéssica Malicscki

Ingredientes (25 porções)

1 bandeja de morango
1 caixa de bis picado

Creme Branco

1 lata de leite condensado
1 ½ lata medida de leite
2 gemas
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de margarina

Mousse de chocolate

1 tablete de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
3 claras em neve bem firme
3 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Para o creme branco, separar um pouco de leite e dissolver o amido de milho.
2
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar o creme.
3
Despeje o creme já no refratário que vai ser servido e espere esfriar.
4
Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos.
5
Bata mais e reserve.
6
Para a mousse de chocolate, derreta o chocolate no micro-ondas (potência descongelar), ou em banho-maria, misture com o creme de leite.
7
Junte as claras em neve ao chocolate, misturando delicadamente.
8
Por cima do creme branco, espalhe o bis picado até a metade da travessa, e a outra metade o morango picado.
9
Em seguida, espalhe o mousse de chocolate.
10
Leve ao freezer por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.