Name: Bolo de batata doce
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de batatas cozidas; 1 lata de leite moça; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 3 ovos; 1 vidro de leite de coco; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 pitada de sal

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Por Dacilene clemente

Ingredientes (10 porções)

1 kg de batatas cozidas
1 lata de leite moça
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 ovos
1 vidro de leite de coco
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque as batatas para cozinhar.
2
Depois de cozidas deixe esfriar.
3
Depois de fria coloque em uma vasilha e a machuque, juntado os demais ingredientes batendo sempre até ficar uma massa uniforme.
4
Coloque, fôrma untada e polvilhada, em forno quente, 45 minutos no máximo.