Ingredientes (12 porções)
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1 pacote de massa caseira para lasanha
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alho frito a gosto (vende já frito)
Modo de preparo
- 1
Rale a cebola e reserve.
- 2
Corte o bacon em fatias médias, descasque e pique o alho em fatias finas, separe as folhas da escarola.
- 3
Lave as folhas da escarola.
- 4
Corte as folhas de escarola com 3 cm de comprimento, aproximadamente.
- 5
Coloque uma panela em fogo médio/baixo
- 6
Adicione uma colher de azeite, coloque o bacon fatiado, deixe até dourar bem.
- 7
Adicione o alho, misture, frite até dourar.
- 8
Escorra o excesso de gordura, acrescente a escarola.
- 9
Misture bem, a escarola irá soltar água.
- 10
Mantenha no fogo até que dê uma secada na água.
- 11
Retire da panela e reserve.
- 12
Na mesma panela, em fogo médio/baixo adicione 2 colheres de sopa de azeite.
- 13
Adicione a cebola ralada, doure-a, acrescente as 2 latas de creme de leite, adicione sal a gosto e mantenha em fogo até que comece a ferver.
- 14
Desligue o fogo e reserve.
- 15
Em uma forma média untada com manteiga, faça camadas alternando, em sequência, massa, preparo da escarola com bacon, requeijão cremoso e molho branco.
- 16
A quantidade de camadas irá depender da altura da sua forma.
- 17
Termine com uma camada de massa coberta por molho.
- 18
Espalhe o parmesão ralado sobre toda a lasanha.
- 19
Leve ao forno médio preaquecido, deixe até dourar, aproximadamente 15 a 20 minutos.
- 20
Retire do forno, salpique alho frito à vontade e sirva.
