Delícia de Limão

Name: Delícia de Limão
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 8
Ingredients: 500 ml de creme de leite fresco; 2 lata de leite condensado; 1 xicara caldo de limão siciliano; Raspas de 1 limão siciliano; 1 pacote de bolacha champagne

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Preparo 3 MIN

Rendimento 8 porções

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Isamar Lima Membro desde 2006

Ingredientes

500 ml de creme de leite fresco
2 lata de leite condensado
1 xicara caldo de limão siciliano
Raspas de 1 limão siciliano
1 pacote de bolacha champagne

Modo de Preparo

Triture o pacote de bolacha champagne no liquidificador ou no processador ate obter uma farofa.
Coloque o creme de leite no freezer por 10 minutos para garantir que fique bem gelado. Bata na batedeira ate obter o ponto de chantily (bem firme).
Fora da batedeira acrescente o leite condensado delicadamente ate incorporar bem os ingredientes.
Adicione, aos poucos, o suco de limão e mexa, também, delicadamente, até tudo se incorporar. Junte as raspas de limão e mexa.
Pegue uma travessa de sua preferência, ou porções individuais, que será o formato do seu doce, passe água e forre com filme plástico (a agua serve para ajudar o plástico a grudar na superfície desejada).
No fundo da travessa escolhida despeje a quantidade necessária de bolacha champagne (caso seja uma travessa comprida, grande, usará todo o pacote).
Por cima da farofa de bolacha despeje a mistura de creme de leite, leite condensado e limão.
Leve para gelar no freezer por aproximadamente 12 horas (caso seja uma travessa grande).
Tire do freezer 5 minutos antes de servir. Desenforme em um prato bonito, corte fatias ou sirva as porções individuais!

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