Name: Quadradinhos deliciosos
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 3 xícaras chá de água; 1 xícara de chá de açúcar; 300 g de coco fresco ralado; 2 colheres sopa de manteiga; 150 g de queijo parmesão ralado; 4 ovos inteiros; 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; Margarina e farinha de trigo para untar; 1 xícaras (chá) de água; 2 xícaras (chá) de açúcar

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Por Lucimar

Ingredientes (30 porções)

3 xícaras chá de água
1 xícara de chá de açúcar
300 g de coco fresco ralado
2 colheres sopa de manteiga
150 g de queijo parmesão ralado
4 ovos inteiros
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar

Calda

1 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Para o bolo,ferva a água com o açúcar em fogo médio por 3 minutos ou até dissolver.
2
Despeje sobre o coco em uma vasilha e deixe esfriar.
3
Acrescente a manteiga, o queijo, os ovos ligeiramente batidos e por último a farinha com fermento.
4
Misture com uma colher, coloque em fôrma de 35x45 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar levemente.
5
Para a calda, em uma panela, coloque a água e o açúcar.
6
Leve ao fogo médio por 5 minutos e despeje sobre o bolo ainda quente.
7
Deixe esfriar, gele por 2 horas e sirva em quadradinhos pequenos.