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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 6 batatas médias
  • 100 g de bacon em cubo
  • 6 dente de alho picado ou fatiado
  • 1 cebola cabeça media cubo
  • 1 tomate médio maduro, sem sementes, em cubos
  • cebolinha
  • queijo cortado em cubos (mussarela ou de sua preferência)
  • óleo para fritura

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas e corte em cubos pequenos, lave e seque.
  2. Frite em óleo não muito quente, pois ela está cortada em cubos, então tem que fritar e cozinhar ao mesmo tempo.
  3. Feito isso retire e escorra bem.
  4. Corte o tomate e o bacon a a cebola de cabeça em cubos.
  5. Frite o bacon depois de frito coloque o alho picado misture um pouco, só para o alho dar o sabor no bacon.
  6. Coloque todos os ingredientes em um refratário e misture tudo, sal a gosto, por último coloque a cebolinha e decore como quiser.

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