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Rocambole da Ju
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Por Juliana Silva

Ingredientes (8 porções)

  • ovo8 ovos
  • farinha de trigo4 colheres de farinha de trigo
  • 3 colheres de cacau em pó (pode ser chocolate em pó também, no caso usar quatro colheres)
  • açúcar8 colheres de açúcar
  • fermento1 colher de fermento

Cobertura

  • leite100 ml de leite
  • chocolate em pó4 colheres de chocolate em pó
  • margarina2 colheres de margarina

Recheio

  • 1 lata de leite condensado cozido na pressão por exatos 50 minutos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve.

  2. 2

    Junte as claras, o açúcar e as gemas.

  3. 3

    À mão misture a farinha de trigo, o chocolate e o fermento.

  4. 4

    Leve ao forno por 20 minutos.

  5. 5

    Desenforme morno.

  6. 6

    Coloque o recheio, enrole e cubra.

  7. 7

    Cobertura:

    Leve tudo ao fogo até engrossar.

  8. 8

    Recheio:

    Cozinhe uma lata de leite condensado na pressão por exatos 50 minutos.

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