Name: Pão Caseiro
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 copo (tipo requeijão) de leite morno; 3/4 copo (tipo requeijão) de óleo de soja; 4 colheres de sopa de açúcar; 10 gramas de fermento biológico seco; 1 pitada de sal; farinha de trigo o quanto baste (aproximadamente 1 kg)

@ Maria Do Carmo Fanni

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Por Maria Do Carmo Fanni

Ingredientes (4 porções)

2 ovos
1 copo (tipo requeijão) de leite morno
3/4 copo (tipo requeijão) de óleo de soja
4 colheres de sopa de açúcar
10 gramas de fermento biológico seco
1 pitada de sal
farinha de trigo o quanto baste (aproximadamente 1 kg)

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Coloque os ovos no copo, adicione o óleo de soja até completar o volume.
2
Bata no liquidificador com o leite, o açúcar e o sal.
3
Trasnfira a mistura para um refratário tipo "bowl" e acrescente um pouco de farinha e o fermento e mexa bem.
4
Adicione farinha até soltar do refratário.
5
Transfira para uma superfície plana, sove a massa acrescentando a farinha aos poucos. No ponto final, a massa deve ficar levemente grudando nas mãos, por isso, polvilhe farinha para manuseá-la.
6
Deixe descansar por 20 minutos.
7
Divida a massa em 4 partes, modele os pães e deixe crescer até dobrar de volume. Asse em forno a 180°C por cerca de 20 minutos.