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Macarrão ao molho de sardinha
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Por Daiane

Ingredientes (6 porções)

  • macarrão espaguete1 kg de macarrão espaguete
  • 1 extrato de tomate do grande (Elefante)
  • 2 latas de sardinha (já limpas)
  • 2 Temperos Sazón (do vermelho)
  • óleo7 colheres (sopa) de óleo
  • açúcar1/2 colher (chá) de açúcar
  • Alho e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o macarrão para cozinhar normalmente como de costume, após o cozimento coloque o macarrão no escorredor. Reserve.

  2. 2

    Molho:

    Em uma panela (eu uso a mesma que cozinhei o macarrão), despeje o óleo, o alho fritando-o bem e em seguida a sardinha. Frite bem, em seguida despeje o extrato de tomate (como ele é grosso sempre coloco um pouco de água, 15 colheres (sopa) mais o menos). Junte os Sazóns o sal e o açúcar. Deixe o molhe ferver.

  3. 3

    Após lavar o macarrão e acrescentar ao molho misturando bem.

  4. 4

    Bom apetite!

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