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Preparo
Rendimento 40 porções
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Ingredientes

  • 500 g de polvilho azedo
  • 1 colher de sal
  • 1 xícara e 1/2 de água
  • 1/2 xícara de óleo
  • 500 g de queijo
  • 3 ovos

Modo de Preparo

  1. Colocar para ferver o sal, a água e o óleo.
  2. Escaldar no polvilho e mexer bem.
  3. Deixe esfriar e vá acrescentando de forma alternada os ovos e o queijo.
  4. Vá sovando bem a cada adição.
  5. Unte as mãos e a forma com óleo e vá formando as bolinhas.
  6. Asse em fogo médio até ficarem dourados.
  7. É uma delícia (se quiser ainda pode colocar pedacinhos de bacon, presunto).

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