30min
Ingredientes (5 porções)
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500 g de macarão penne
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Molho
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uma pitada de pimenta calabreza
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12 0v0s de cordona cozido
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500 g de mussarera ralada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma vasilha a água, o sal e o azeite, no fogo para ferventar.
- 2
Quanto levantar fervura coloque o macarrão para cozinhar, deixe al dente (não muito mole), depois de cozido reserve.
- 3
Para fazer o molho doure na manteiga a cebola picada, logo em seguida misture em uma vasilha o leite, o trigo e o sal.
- 4
Depois de dissolvido, coloque esta mistura com a manteiga e a cebola em fogo baixo até engrossar, acrescente a pimenta calabresa e as ervas, mexendo sem parar.
- 5
Por último coloque no molho o creme de leite e os ovos.
- 6
Montagem:
Uma camada de macarrão, a outra de molho branco com ovos e por cima queijo mussarela à vontade.
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