Name: Panquecas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara de leite; 1 xícara de água; 2 ovos; 2 xícara de farinha de trigo; 1 colher de sopa de margarina; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sobremesa de açúcar

Ingredientes (20 porções)

1 xícara de leite
1 xícara de água
2 ovos
2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de margarina
1 colher de chá de sal
1 colher de sobremesa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata os ingredientes no liquidificador.
2
Preaqueça uma frigideira com um pouquinho de óleo ou margarina.
3
Despeje a massa no centro da frigideira e rode a frigideira para espalhar a massa.
4
Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada.
5
Vire a panqueca e deixe dourar o outro lado.
6
Recheie as panquecas, enrole e reserve-as em um pirex.
7
Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
8
Pode rechear com doces também (brigadeiro, doce de leite, geléias, banana com açúcar e canela, goiabada etc).