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Farofa multicor
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F
Por FATIMA ORLANDINI

Ingredientes (6 porções)

  • linguiça calabresa defumada1/2 kg de linguiça calabresa defumada
  • linguiça calabresa1/2 kg de linguiça calabresa fresca
  • ovo3 ovos crus
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • ervilha1 lata de ervilha
  • 2 tomates maduros com pele e semente
  • bacon100 gramas de bacon
  • cebola, alho e sal e cebolinhas e salsa a gosto
  • cenoura1 cenoura ralada
  • 1 pacote de farofa pronta de farinha de milho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Picar as linguiças e o bacon em pedaços bem pequenos,refogar.

  2. 2

    Quando estiverem bem fritas, quebrar os ovos e deixar fritar, em seguida acrescentar o restante dos ingredientes, verificar o sal, acrescentar a farinha aos poucos, deixando os ingredientes envolvidos mas sem que fique muito seca.

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