30min
Por Gelza Bedoni
Ingredientes (2 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique a berinjela, em tiras com semente e casca, reserve-a.
- 2
Soque as 2 cabeças de alho com a meia colher de sobremesa de sal.
- 3
Pique o tomate e o pimentão em quadradinhos, reserve-os.
- 4
Em uma panela coloque, somente o alho socado com o sal, espere dourar um pouco, acrecente o tomate com o pimentão, refogue um pouco.
- 5
Em seguida acrescente a berinjela em tiras, deixe refogar, acrecente um pouco de água.
- 6
Coloque no prato e acrecente o azeite.
- 7
Agora e só soborear essa receita essa receite e bem light.
