1h
Ingredientes (25 porções)
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1/2 jerimum ou abóbora cortado em pedaços grandes
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3 folhas de chicória picadas
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1 maço de couve picado
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Pimenta-do-reino, sal e colorau a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe na panela de pressão o feijão e a carne seca durante 30 minutos.
- 2
Misture em outra panela pimentas de cheiro picadas, folhas de chicória picadas, tomate, colorau, cebola, alho e óleo refogue e acrescente ao feijão já cozido e no fogo baixo.
- 3
Acrescente os maxixes, jerimum, coentro, pimenta do reino e sal a gosto espere os ingredientes ficarem al dente e é só deliciar-se.
