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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • Farinha de quibe
  • Água quente
  • 2 tomates
  • 1 cebola
  • 1 pimentão
  • 5 folhas de alface
  • Azeite e sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Despeje a farinha de quibe em um recipiente fundo e coloque a água quente ate atingir um dedo acima da farinha. Tampe e deixe crescer por 15 minutos.
  2. Depois que secar, pique os tomates, a cebola, o pimentão e o alface e misture na farinha.
  3. Tempere com sal e bastante azeite.
  4. Vinagre e pimenta opcional.

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