Name: Pão de mel gelado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de Leite UHT NINHO® Integral; Meia xícara (chá) de açúcar mascavo; Meia colher (chá) de canela em pó; 1 pitada de cravo em pó; 3 colheres (sopa) de mel; Meia xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; Meia colher (sopa) de fermento em pó; 2 xícaras (chá) de Sorvete GALAK®; 2 xícaras (chá) de Sorvete de Chocolate NESTLÉ®; 1 tablete de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo picado (170 g); Meia xícara (chá) de Leite UHT NINHO Integral ®; 2 colheres (sopa) de manteiga

Ingredientes (8 porções)

1 xícara (chá) de Leite UHT NINHO® Integral
Meia xícara (chá) de açúcar mascavo
Meia colher (chá) de canela em pó
1 pitada de cravo em pó
3 colheres (sopa) de mel
Meia xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Meia colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

2 xícaras (chá) de Sorvete GALAK®
2 xícaras (chá) de Sorvete de Chocolate NESTLÉ®

Cobertura

1 tablete de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo picado (170 g)
Meia xícara (chá) de Leite UHT NINHO Integral ®
2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

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Em uma tigela, junte o Leite NINHO, o açúcar mascavo, a canela, o cravo, o mel e misture bem. Peneire por cima o Chocolate em Pó DOIS FRADES, a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até obter uma massa lisa. Despeje em uma forma para bolo inglês grande (11 cm x 28 cm x 8 cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve para assar em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Depois de frio, corte o pão de mel em cinco fatias no sentido do comprimento. Forre o fundo e as laterais da mesma forma utilizada para assar com filme plástico e distribua quatro fatias de pão de mel, formando uma caixa (forrando o fundo e as bordas). Distribua nessa cavidade o Sorvete GALAK e o Sorvete NESTLÉ em camadas e termine com a fatia restante do pão de mel. Cubra com papel alumínio e leve ao freezer por cerca de 4 horas ou até endurecer. Retire, desenforme e sirva com a cobertura.
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Cobertura:
Em um recipiente, coloque o Chocolate NESTLÉ CLASSIC e leve ao fogo em banho-maria até derreter. Junte o Leite NINHO e a manteiga e misture bem. Despeje a cobertura quente sobre o pão de mel desenformado e sirva a seguir.