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Rocambole de batata
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Por Sandra h. andrade faustino

Ingredientes (6 porções)

  • batata1 kg de batata
  • ovo3 ovos
  • 9 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
  • margarina1 colher (sopa) de margarina
  • farinha de trigo9 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • leite1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a batata e amasse, coloque em uma bacia deixe esfriar.

  2. 2

    Misture os demais ingredientes (a massa ficará mole).

  3. 3

    Unte e enfarinhe uma forma.

  4. 4

    Coloque a massa, leve para assar até que doure levemente.

  5. 5

    Vire em um pano úmido, recheie a gosto, enrole, polvilhe queijo e leve para gratinar.

  6. 6

    Sugestões de recheio: carne moída, frango, atum, presunto e queijo.

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