Name: Bolinhos de banana do Lúcio Cezar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 6 bananas prata médias e bem madurinhas; 1 xícara de farinha de trigo (você colocará aos poucos até formar uma massa cremosa); 1/2 xícara de leite; 1 ovo; 1 colher de sobremesa não muito cheia de fermento em pó; 2 colheres de sopa de açúcar; óleo para fritar; açúcar misturado com canela para depois de fritos passar os bolinhos

Ingredientes (18 porções)

6 bananas prata médias e bem madurinhas
1 xícara de farinha de trigo (você colocará aos poucos até formar uma massa cremosa)
1/2 xícara de leite
1 ovo
1 colher de sobremesa não muito cheia de fermento em pó
2 colheres de sopa de açúcar
óleo para fritar
açúcar misturado com canela para depois de fritos passar os bolinhos

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Com um garfo, amasse bem as bananas. Junte o leite , o ovo e o açúcar e continue amassando. Acrescentando aos poucos o trigo e mexendo bem para formar uma mistura homogênea. Por último misture o fermerto em pó.
2
Frite em óleo quente e com ajuda de uma colher para fazer os bolinhos. Depois de fritos, passe rapidamente na mistura de açúcar com canela.