Name: Bolo fofo com cobertura de chocolate alemão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 5 colheres (sopa)de óleo; 3 colheres (sopa)de fermento; 80 g de chocolate em pó; 3 xícaras de leite (integral); 3 colheres de margarina; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó; 50 g de leite; 50 g de água

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Por Alexandre Jonson

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1 xícara de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
5 colheres (sopa)de óleo
3 colheres (sopa)de fermento
80 g de chocolate em pó
3 xícaras de leite (integral)

Cobertura

3 colheres de margarina
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
50 g de leite
50 g de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador (de preferência) ovos, açúcar, óleo, fermento, chocolate em pó e 2 xícaras de leite.
2
Só coloque o restante do leite após 30 segundos de batimento no liquidificador.
3
Coloque a massa já batida, na assadeira untada, coloque no forno por 30 minutos (180°C).
4
Enquanto isso, prepare a cobertura.
5
Em uma panela coloque os ingredientes e misture por 3 minutos (em fogo médio).
6
Após o bolo estar pronto, acrescente a cobertura.