Ingredientes (6 porções)
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Macarrão pré-cozido
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500 g de presunto
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500 g de queijo
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1/2 kg de carne moída
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1 sachê de molho de tomate
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2 tabletes de caldo knoor sabor carne
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Queijo ralado
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1/2 litro de leite de vaca
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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1 caixinha de creme de leite
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1 cebola grande
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2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo
- 1
Molho bolonhesa:
Frite metade da cebola cortada em cubinhos com um pouquinho de oléo e 1 caldo knoor
- 2
Junte a carne moída, o molho de tomate, e um pouco de água e deixa a carne cozinhar e o molho encorpar.
- 3
Molho branco:
Dissolva as duas colheres de farinha de trigo em um pouquinho do leite.
- 4
Frite a outra metade da cebola cortada em cubinhos na manteiga e junte o caldo knorr e a farinha de trigo dissolvida aos pouquinhos, coloque o restante do leite mexendo sempre pra não empelotar, junte o creme de leite e o queijo ralado a gosto, espere engrossar e desligue.
- 5
Em um refratário coloque uma camada generosa de molho branco, depois coloque o macarrão,outra camada de molho branco e o presunto,em cima do presunto coloque o molho bolonhesa, depois o queijo e mais uma vez o molho branco, assim sucessivamente.
- 6
Finalize com uma ultima camada de molho branco, polvilhe um pouco de queijo ralado, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido em temperatura media por 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe mais 5 minutinhos pra dourar.
- 7
Prontinho, é só servir!



