Name: Empadinhas de palmito
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 1copo (tipo requeijão) de farinha de trigo; 1copo de amido de milho (use o mesmo copo); 1/4 copo de leite de coco; 1/4 copo de leite; 1/2 copo de óleo; 1colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de fermento em pó; 3 colheres (sopa) azeite; 1 cebola picada; 1 dente de alho; 2 tomates picados sem semente; 1 vidro de palmito; 1/2 xícara (chá) azeitona verde; 1 pote de requeijão cremoso; temperos a gosto

Imprimir

Por Selma Soares

Ingredientes (30 porções)

Massa

1copo (tipo requeijão) de farinha de trigo
1copo de amido de milho (use o mesmo copo)
1/4 copo de leite de coco
1/4 copo de leite
1/2 copo de óleo
1colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

3 colheres (sopa) azeite
1 cebola picada
1 dente de alho
2 tomates picados sem semente
1 vidro de palmito
1/2 xícara (chá) azeitona verde
1 pote de requeijão cremoso
temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
2
Junte os tomates, o palmito, azeitonas, temperos a gosto (orégano e pimenta), cozinhe por alguns minutos.
3
Desligue e deixe esfriar, acrescente o requeijão.
4
Massa:
Em uma vazilha misture os ingredientes secos. Reserve.
5
Misture o leite de coco, o leite e o óleo e junte aos secos misturando bem.
6
forre o fundo e as laterais das forminhas de empada, coloque o recheio e tampe com um disco de massa.
7
Leve para assar até ficar levemente dourada, cerca de 30 minutos.

Empadinhas de palmito

Recheio:

Massa: