Name: Batatas recheadas
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 3 batatas grandes; 3 colheres de queijo parmesão ralado; 2 colheres de chá de manteiga (em temperatura ambiente); 3 tiras de bancon; Sal a gosto

Batatas recheadas

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Por Cristiane Brant

Ingredientes (3 porções)

3 batatas grandes
3 colheres de queijo parmesão ralado
2 colheres de chá de manteiga (em temperatura ambiente)
3 tiras de bancon
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhe as batatas, com casca, em água e sal, sem deixar que amoleçam demais.
2
Depois de cozidas, retire as cascas, corte as batatas ao meio.
3
Com auxílio de uma colher, cave o centro das batatas, formando uma cavidade para colocar o recheio.
4
Amasse com um garfo a massa de batata retirada, junte o queijo parmesão, a margarina e o sal a gosto.
5
Distribua essa mistura no centro das batatas, una as duas partes com uma tira de bacon, prendendo com palito.
6
Forre uma assadeira com papel alumínio.
7
Coloque as batatas e leve ao forno por 20 minutos, ou até que estejam douradas.