Name: Pavê Dalê
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de brownie picado (pode-se comprá-lo pronto); 1 caixa de morangos frescos; 1 xícara de chá de açúcar; 1 lata de leite condensado; 4 gemas; 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado); 200 g de chocolate ao leite derretido

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Por Alessandra A Piccina de Campos

Ingredientes (10 porções)

Base

200 g de brownie picado (pode-se comprá-lo pronto)

Geleia quente

1 caixa de morangos frescos
1 xícara de chá de açúcar

Creme dos deuses

1 lata de leite condensado
4 gemas
1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)

Cobertura

200 g de chocolate ao leite derretido

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque os brownie picadinho em cubos no fundo de um refratário ou se preferir em tacinhas individuais.
2
Leve ao fogo os morangos com o açúcar até que ele forme uma geléia com pedaços grandes de morangos.
3
Cubra o brownie com esta geléia ainda bem quente.
4
À parte, numa panela misture o leite condensado, o leite e as gemas (se desejar pode temperar este creme à gosto por exemplo: baunilha, canela, essências).
5
Cozinhe mexendo sempre até engrossar. Coloque sobre os brownie e a geléia de morangos.
6
Derreta o chocolate em banho Maria ou no micro-ondas e acrescente o creme de leite aos poucos até ficar numa consistência de “danete”.
7
Coloque por cima dos demais ingredientes.
8
Pode-se enfeitar com chantilly e pedaços de morangos frescos.