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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 1 beringela grande
  • 5 dentes de alho
  • 1 cebola grande
  • 2 tomates
  • 1 pacote de sopa instantânea Vono (qualquer sabor)
  • Quanto bastar de azeite
  • Quanto bastar de sal

Modo de Preparo

  1. Prepare e fatia todos os legumes, o alho e a cebola.
  2. Unte com azeite uma panela média e faça camadas intercalando: beringela, cebola, tomate, beringela, alho, beringela, tomate, cebola, beringela e alho, até findar as rodelas.
  3. A cada camada salpique um pouco do pó da sopa e jogue mais um pouco de azeite.
  4. Depois de completar todas as camadas dissolva o que restou da sopa em uma xícara de água e despeje sobre o todo.
  5. Tampe a panela e leve ao fogo.
  6. Acompanhe o cozimento, pois este é muito rápido.

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