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Omelete nodestino
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Por Claudete ap.neves nogueira

Ingredientes (5 porções)

  • ovo6 ovos
  • 200 g de carne seca dessalgada cozida e desfiada
  • salSal a gosto
  • leite1/2 copo americano de leite
  • cheiro-verde1/2 maço de cheiro verde picadinho
  • farinha de mandioca1/2 copo americano de farinha de mandioca

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve até não cair do garfo.

  2. 2

    Junte as gemas e bata muito bem.

  3. 3

    Acrescente o leite e em seguida os outros ingredientes restantes.

  4. 4

    Frite em uma frigideira antiaderente com um fiozinho de azeite

  5. 5

    Sirva com arroz soltinho e salada de alface.

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