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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 6 ovos
  • 200 g de carne seca dessalgada cozida e desfiada
  • Sal a gosto
  • 1/2 copo americano de leite
  • 1/2 maço de cheiro verde picadinho
  • 1/2 copo americano de farinha de mandioca

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve até não cair do garfo.
  2. Junte as gemas e bata muito bem.
  3. Acrescente o leite e em seguida os outros ingredientes restantes.
  4. Frite em uma frigideira antiaderente com um fiozinho de azeite
  5. Sirva com arroz soltinho e salada de alface.

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