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Bolinho de arroz integral

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  • Imagem enviada por Leribeiro
Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz integral cozido normalmente (pode utilizar as sobras)
  • 1 ovo
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 3 colheres de queijo meia cura ou parmesão ralado
  • cheiro verde, pimenta, alho e sal a gosto
  • Ricota para rechear opcional

Modo de Preparo

  1. Triturar o arroz no liquidificador de forma que apenas quebre os grãos.
  2. Juntar o ovo, o queijo, o cheiro verde e os temperos.
  3. Junte a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto de fazer as bolinhas (pode ser que seja necessário um pouco mais ou menos de farinha de trigo).
  4. Faça bolinhas e, se quiser, recheie com ricota. Frite em óleo quente ou asse em forno alto até que dourem.

PELA WEB

Comentários

  • Posso congelar?

  • Adorei

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